Котлеты по-киевски из фарша
Мелко нарезать зелень. Добавить к ней мелко нарезанный чеснок и размягченное масло. Перемешать как следует и немного взбить вилкой. Если Вы купили целую курицу, то ее нужно разделать так, чтобы получить два филе вместе с плечевой костью на ножке.
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. В годы моей юности словосочетание "Котлеты по-киевски" было синонимом слову "Роскошь". Теоретически все мы, студенты-технологи, знали как их делать, это подробно объяснял учебник, а вот практически я не знала людей, которые их готовили часто. В те годы в продаже были только старые куры синеватого цвета с длинными ногами и шеями. Единственный способ тепловой обработки - длительная варка, только так куры становились относительно съедобны.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Похожие статьи
- Перец фаршированный мясом и рисом в томатном соке рецепт
- Пельмени из куриного и говяжьего фарша - Пельмени из курицы и говядины. Ингредиенты: куриный фарш, м
- Котлета куриная из филе калорийность - Котлета из куриного филе : калорийность, содержание белков, ж
- Гречка в горшочках с фаршем в духовке рецепты пошагово